Bizcocho de kiwi a la sartén

Para 1 persona

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 40gr de Harina de avena integral
  
• 120gr / 4 claras
• 1 Kiwi
• Levadura en polvo (opcional)

Topping

• Manteca de avellanas 100% natural “Hazelnut Butter” de BodyGenius
  
• Granos de cacao puro “Cacao Nibs” de BodyGenius

Proceso:

1. En un shaker ponemos la harina de avena y las claras (si usáis levadura también añadirña ahora)
2. Agitamos bien para que no queden grumos.
3. Pelamos el kiwi y lo cortamos en rodajas, reservamos.
4. Llevamos la mezcla del shaker a la sartén a fuego lento.
5. Añadimos el kiwi.
6. Tapamos con la tapadora y dejamos cocinar hasta que deje de estar líquida.
7. Luego le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado, lo justo para que coja color.
8. Retiramos y decoramos al gusto.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Bizcocho de kiwi a la sartén